"つぼ焼き芋うめちゃん-トップページ-豊田市のスイーツのように甘いテイクアウトつぼ焼き芋"

甘さ、別世界。

LINE追加はこちら

新しい焼き芋
との出会い。

まるでスイーツのようにトロッとした食感と甘さが自慢のつぼ焼き芋。
“つぼ焼き芋うめちゃん”は、圧倒的な甘さを引き出すために
“良い炭”と“情熱”だけで焼いたつぼ焼き芋スイーツのテイクアウト専門店です。
店頭以外にも豊田市や近隣都市のイベントに出店し、スイーツのように甘い焼き芋を提供しています。

つぼ焼き芋うめちゃんとは

お芋の本気の甘さ、
食べたことありますか？
introduction

つぼ焼き芋が１年を通していつでも美味しく食べられる秘訣は「さつまいもの温度管理」の徹底にあります。
さつまいもは温度に敏感なため、寒いと傷んでしまい、暑いと萌芽してしまいます。
そのため、つぼ焼き芋うめちゃんではさつまいも専用の貯蔵庫を用意し、１年を通して温度管理には気をつけています。
直火で焼く石焼き芋とは違い、壺の中でじっくり焼いているのでホクホクで濃厚な甘さをお楽しみいただけます。
お客さまからの「美味しい！」「こんなに甘い焼き芋は初めて！」という言葉と笑顔のために心を込めて焼いているので、豊田市にお越しの際はぜひつぼ焼き芋うめちゃんへ足を運んでみてください。

出店予定カレンダー

良い炭と情熱だけで
焼き上げる、濃密つぼ焼き芋。
about us

圧倒的な甘さを実現する

焼き芋専用の壺と匂い・煙の出ない
良質な炭を使用してじっくりと焼き上げ、
さつまいもの甘みを最大限に引き出します。

圧倒的な甘さを実現する火加減

豊田市にある“つぼ焼き芋うめちゃん”の焼き芋は、焼き芋専用の壺と匂い・煙の出ない良質な炭を使用してじっくりと焼き上げます。
直火を当てることなく壺の中で蒸し焼きにすることで、さつまいもの甘みを最大限に引き出します。
さつまいもの芯温は65〜70度の加熱を加えるのがベストと言われ、通常の焼き方やオーブンではこの65〜70度の温度域をすぐに超えてしまい、圧倒的な甘さを実現することができません。
スイーツよりも甘い「お芋スイーツ」として提供するためにも“つぼ焼き芋うめちゃん”は「火加減」にもこだわり尽くしています。

持ち帰りでもできたての甘さを提供

テイクアウト用の冷凍焼き芋は、
持って帰ってからもまるで出来立てを食べているかのような
圧倒的な甘さを再現することができます。

持ち帰りでもできたての甘さを提供

「焼き芋を手土産に？」イメージが湧かない方も多いのではないでしょうか？
“つぼ焼き芋うめちゃん”のテイクアウト用の冷凍焼き芋は、持って帰ってからもまるで出来立てを食べているかのような圧倒的な甘さを再現することができます。
再現度の高さの秘訣は「超高速冷凍機」を使い、味が落ちると言われている温度を飛び越えることで美味しさ・甘さを残したまま焼きたてを冷凍できていることにあります。
遠くの家族へ送るもよし、手土産として持っていくもよし、近所の付き合いに配ってもよしと使い勝手が抜群にいい“つぼ焼き芋うめちゃん”の焼き芋を豊田市まで買いにきませんか？